Ami il mondo del food e sei alla ricerca dei migliori blogger di cucina famosi, italiani e internazionali?
Allora sei nel posto giusto! Che tu voglia scoprire quali sono i migliori siti di cucina, trovare ispirazione per una ricetta o su come chiamare un blog di cucina per lanciare un tuo brand nel settore, oppure scoprire i food blogger di Instagram più popolari, in questo articolo troverai tutto ciò che stai cercando.
Vuoi saperne di più? Allora entriamo subito nel vivo: non perdere questa vera e propria guida sui blogger di cucina famosi ed emergenti.
Dai fornelli al web: chi sono i blogger di cucina famosi
Nei prossimi paragrafi di questo articolo, troverai un elenco di blog di cucina che ti faranno venire l’acquolina in bocca. Iniziamo dai migliori blogger di cucina italiani, per poi volare anche all’estero. Si parte!
Blogger Giallo Zafferano: un team di successo
Se parliamo di blogger di cucina famosi, non si può che partire dal blog di Giallo Zafferano (o Giallozafferano blog, che dir si voglia). Si tratta di uno dei siti di cucina professionali per antonomasia.
Nella pagina “Chi siamo” del sito troviamo una descrizione che è tutta un programma (o un menù, se preferisci). Eccone un estratto:
«Giallozafferano è il sito di ricette che fa cucinare proprio tutti!
Tutte le ricette sono ideate e testate nelle nostre cucine, descritte in modo chiaro e completo, con foto passo passo e video di qualità. Con un click hai la certezza di trovare la ricetta che cercavi: la versione più autentica dei grandi classici regionali e dei piatti etnici e internazionali, le ultime tendenze della rete, gli abbinamenti più originali e gustosi.
Se hai bisogno di un consiglio, puoi contare sui suggerimenti della redazione, pronta a risponderti sul sito e sui canali social e su un’attivissima community di food blogger».
Molto interessanti, infatti, anche i contenuti del blog Giallozafferano su Facebook, differenziati su più pagine ufficiali: da quella generica e quella relativa specificatamente al blog, fino a quella dedicata esclusivamente ai dolci.
Ma chi gestisce i blog Giallo Zafferano? Si tratta di un sito di cucina di Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. Nato nel 2006, è un punto di riferimento indiscusso sulla rete per il settore del food in Italia. Non a caso dietro ad ogni singola ricetta lavora una squadra di 30 persone composta da chef, redattori, fotografi e videomaker. Insomma: un blog di cucina e ricette perfetto.
Blogger famosi di cucina: Federica Giuliani
Tra i blog di cucina famosi più ricercati nel web, troviamo “Una blogger in cucina” di Federica Giuliani. In un certo senso Federica ha due siti di cucina: una pagina a suo nome su Giallozafferano e un food blog “indipendente” tutto suo.
Presente su quasi tutti i canali social, è possibile scoprire i tutorial delle sue ricette anche su Youtube.
Di sé, nella sua bio su Una blogger in cucina, scrive:
«Federica Giuliani, Gelso nella vita e nel web, la cucina nel DNA e tante cose da raccontare, tra una ricetta e l’altra! Nella mia cucina convivono ordine, precisione e il caos della creatività, citazioni classiche e poeti maledetti, accostamenti insoliti e ricette base, racconti vicini e lontani, dal mito alla leggenda, a volte tristi, a volte dal finale lieto, innaffiati di buon vino e buoni propositi. Cucini insieme a me?».
Inoltre confida ai suoi lettori una frase nella quale si riconosce: “You don’t have to cook fancy or complicated masterpieces, just good food from fresh ingredients” (Non devi cucinare capolavori elaborati o complicati, ma solo buon cibo con ingredienti freschi), citazione di Julia Child.
Blogger cucina: Benedetta Rossi e il “fatto in casa” da 9M di engagement
Regina incontrastata dei blogger di cucina famosi è Benedetta Rossi, alias “fatto in casa da Benedetta“. Primissima classificata già nella graduatoria dei Food blogger 2018 stilata da Blogmeter, nota piattaforma di social intelligence in grado di monitorare i flussi del web in tempo reale. Dalla web reputation a cosa succede nelle varie nicchie social, dagli argomenti più popolari in Italia e nel mondo a quali influencer hanno maggior seguito e come possono sviluppare il loro business. E che ha registrato anche il grado di engagement dei principali food blogger del Belpaese.
Al momento dell’analisi dei top 10 food blogger di Blogmeter per engagement, i canali social di Benedetta superavano le 9 milioni di interazioni. Più precisamente, così ripartite:
- Il 43% provenienti da Facebook;
- 34% registrate su YouTube;
- 23% per quanto riguarda Instagram.
Un successo dovuto alle ricette facili e veloci fatte in casa da Benedetta, ma non solo. Perché oltre a torte, biscotti, marmellate, dolci e conserve, fanno capolino anche rubriche dedicate a saponi, cosmetici e tanto altro.
Tutto realizzato con tecniche smart, in grado di coniugare tradizione e innovazione. “Fatto in casa da Benedetta”, inoltre, significa scelta accurata delle materie prime e personalizzazione dei prodotti. Con due valori aggiunti che non guastano mai: originalità e risparmio.
Major Food Italia: diario di un mangione
Blogger di cucina famosi, ma anche che hanno le potenzialità per diventarlo. Tra i blogger di cucina emergenti, che si stanno affermando negli ultimi tempi, raggiungendo un boom di popolarità, si fa notare Salvo Maggiore, in arte (o meglio in cucina) Majorfood Italia, con il suo “Diario di un mangione”.
La sua pagina Instagram @majorfood_italia, ricca di piatti gourmet affascinanti e colorati (tutti da lui stesso realizzati) non risparmia, all’interno delle caption di ogni fotografia postata, approfondimenti sulle singole ricette e sul il mondo del food and beverage piú in generale. In pochi mesi il suo profilo è passato da un migliaio di followers iniziali a sfondare quota 20k.
Salvo Maggiore è un giovane chef siciliano di talento, appassionato di fotografia, che ama sperimentare e provare ricette sempre nuove e recensirle: i perfetti ingredienti per diventare un food blogger di successo. Attualmente sembra stia lavorando a nuovi progetti, sempre nell’ambito culinario ovviamente. Cosa bolle in pentola?
Alta Cucina: italians do eat better
Tra i nomi di blog di cucina più interessanti troviamo anche Al.ta Cucina.
La mission del team di food blogger Al.ta cucina è quella di “insegnare al mondo a cucinare la cucina più buona del mondo”. In che modo? Creando video ricette su come replicare qualsiasi piatto della cucina italiana in meno di 1 minuto e imparare a cucinare in modo semplice e veloce.
L’obiettivo è quello di creare la più grande comunità al mondo di amanti del cibo italiano. Perché in Italia il cibo non è una semplice passione, ma uno stile di vita. È la nostra vita. E, perché no, uno dei tanti modi di comunicare, come amo dire in questo blog.
I video delle ricette sono divisi in 4 sezioni, le classiche: antipasti, primi, secondi e dolci. Video che, naturalmente, vista anche la breve durata, si sposano benissimo con i social network.
Finora sono stati distribuiti principalmente sulla pagina di Alta Cucina Facebook, Instagram e Youtube, dando vita ad una community che conta oltre 3 milioni di persone e ha già registrato un miliardo di visualizzazioni organiche di video.
Insomma un vero e proprio brand multicanale che vuole semplificare e innovare il modo in cui vengono spiegate le ricette italiane e incoraggiare le persone a condividere consigli di cucina .
Blog di cucina sana: il Giornale del Cibo
Quanto è sana la tua pausa pranzo? Io l’ho scoperto a novembre 2019 rispondendo a questo breve questionario de Il Giornale del Cibo. Un magazine di cultura, formazione e informazione sui temi del cibo e dell’alimentazione dal punto di vista culturale, sociale, politico ed economico.
Ed è stato proprio così che ho conosciuto questo importante blog di cucina sana, assimilando tante best practice per una buona pausa pranzo a prova di nutrizionista. Tra le mie scoperte, è stato certamente tra i migliori blog cucina 2019.
We Love to Brunch: Stefania Crivellaro e Rosella Degori
We love to brunch (@welovetobrunch su Instagram), è un progetto fondato sull’organizzazione di social brunch e la pubblicazione di foto a tema. Non l’ennesimo blog di cucina, ma qualcosa del tutto nuovo e intrigante.
Dietro questo progetto ci sono due blogger di cucina famose: Stefania Crivellaro (@steffi_daydreamer) e Rosella Degori (@roselladegori).
Tra le mie scoperte preferite tra i migliori blog di cucina 2017. Propio in quell’anno, infatti, ho partecipato ad un loro workshop a Milano, in occasione dei Digital Innovation Days Italia.
Non il solito workshop, né il solito buffet da networking sterile. Ma un vero e proprio brunch istruttivo sui segreti della fotografia e del photo editing applicato al cibo e alla sua condivisione sui social network, Instagram in particolare, ovviamente. Con annessa case history e consigli su come creare una community originale in tema food. Ecco alcuni miei scatti di quella giornata.
I 50 migliori blog di cucina nel mondo
Come promesso, prima di concludere questa guida sui blogger di cucina famosi, travalichiamo i confini nazionali aprendo una finestra sul mondo. Il portale Detailed ha stilato un’autorevole graduatoria dei 50 migliori blog di cucina e cibo sulla faccia della Terra. O per meglio dire, del World Wide Web.
Sul podio, classificati in modo algoritmico, troviamo:
- Serious Eats. Ricette, scienza dell’alimentazione, tecniche, attrezzature e persino storie alimentari ben collaudate. Ha anche un podcast molto apprezzato ospitato dal fondatore Ed Levine.
- Kitchn. Rivista alimentare quotidiana pubblicata dai fondatori di Apartment Therapy. Ricette, istruzioni, stile di cucina e shopping in un sito facile da navigare.
- Food52. Varietà di ricette e articoli relativi alla cucina, con particolare attenzione ad uno stile di vita raffinato ed elegante. Molte ricette hanno colpi di scena saporiti e il sito offre in vendita utensili da cucina unici.
Vai al sito della classifica ufficiale per scoprire tutti gli altri blogger di cucina più famosi nel mondo.
E con questo, almeno per il momento, è tutto. Buon appetito!
